BREHA計画 ~ブレハ計画～

夜のお供に

台風ですって。

今年の秋はこんなまま過ぎるんですかね。

涼しく晴れた秋晴れの空のした
梨狩りとか行きたかったな……(´・c_・`)


夜はけっこう寒くなってきましたね。
なので、煮込みなんでいかがですか。

豚なん骨の赤ワイン煮込み( ☆∀☆)

(パン付き)


以前は黒ビールで煮込み、ランチカレーのトッピングにしてたのですが、

赤ワインで煮込むと グッと 夜の味になりました。

赤ワインに バルサミコ酢に ハチミツに 醤油にスパイスに………いろいろ入ってますが、〇〇の素 的なのは使ってません。
安心してお召し上がりくださいませ。

しっかりしたフルボディーなお味ですので、
濃いめの黒ビールや
濃いめのベルギービールや
もっちろんワインもいいでしょう〜♪♪♪
ウィスキーだってもちろんもちろん♪♪♪

秋の夜長にぜひどうぞ。

とはいえ、数に限りがございますゆえ。
お早めに。

料理にお酒はかかせませんが、

お菓子にもいいですよね〜

ブランデーでフランベも良いし、
ウィスキーボンボンも昔からあるし♪


しかし、中でもとても好きなのが お酒が染み込んでるカステラ！！とかパウンドケーキ！！


カステラが まず好きですもんね。
そこにブランデーとか日本酒とか染み染みで フォークで切り込むと ジワッとジュワッとするやつーー(≧∇≦)

大人の食べ物じゃーい(≧∇≦)(≧∇≦)


とても好きなのに、買って食べようとすると案外 どこで買えるかわかんなくて、

ふいに頂き物なんかで「ｷﾀｰｰｰー！(≧∇≦)」ってなりますよね。

なりません？

郡山のお菓子屋さんで買えるとこ探します。

どなたか ご存じのかたいらっしゃいましたら、教えてくださいませ。

カレーのトッピングですが、

ハムカツ💝(*´∀｀)

作ってみました。

チェダーチーズの層と
夜のﾌｰﾄﾞﾒﾆｭ-のバジルチーズの層の
ハイブリッド♪


ハムカツはお好きですか？
私は 大好きです🐥🐥

立派なトンカツも大好きですが、
こういう生活感溢れる チープな揚げ物が大好きです。


夜なら ハフハフ言いながらビールをｷｭｰｯ(≧∇≦)

至福ではないでしょうか(≧∇≦)(≧∇≦)


とてもオシャレして シャンパンなんかを楽しむ飲み方も とても好きですが、

部屋着のままでも ササッと立ち寄れて 瓶ビールとキュウリの一本漬け〜
みたいな だらだらした飲み方も とても大好きです。

ハムカツって その象徴のような存在な気がします。

私だけでしょうか(*´∀｀)



私には憧れているお店がありまして、

仙台の駅前の路地裏の某立呑屋なんですが、

物置小屋の扉みたいな、カラカラカラっと開けるタイプの、銀色で中が見えないヤツ。


とにかく安くて、お父さんの聖地みたいなところなんです。

若輩者の私は ビビって 行ったことがありません。

よく行くよ〜という方の話しでは

いつも機嫌悪そうなおばあさんがやってらっしゃって、愛想もない感じで。
「チーズ」
と注文すると

よくスーパーなんかで４個で120円くらいの四角いチーズ売ってますよね

ｱﾚの1個を
ピーーっと包装の銀紙をはがして

ポン…と直にカウンターに置いて

「200円」
と言うそうです。


超超超ー―カッコいい( ☆∀☆)( ☆∀☆)

憧れる(笑)


そんな とんがったおばあさんにはなれそうにありませんが、

ファンキーなおばあさんには憧れます(*´∀｀)

急ですが

大変大変急ですが、ランチお休みします

8月の後半です

厳しい暑さも だいぶ和らぎ 過ごしやすくなりましたね。

さて 8月も後半ですよ。


8月後半といえば、ｱﾚです。

ﾋｭｰｶﾞﾙﾃﾞﾝをドラフトで提供する、ｱﾚです。

BREHA ５周年です。

ありがたいです。ありがたいです。

五年も続けてこれたなんて、ありがたいです。


BREHAに足を運んでくださった お一人お一人のお陰でございます。


周年だからって特に何かするような テンションの高い店ではないので、

たいしたことはやらないのですが、せめてこの期間中は 美味しいベルギーのホワイトビールをどうぞ(*´∀｀)

お知らせ

お久し振りでございます。


みなさまは 行かれましたでしょうか？
猪苗代湖の
天神浜での

「オハラブレイク」！！

私は1日と8日の2回ほど、仙台の先輩のお店「Marry's Ｒum 」さん出店にまぜてもらって
ガーリッククリームなどを販売しておりました。
あーーつかったぁ(≧∇≦)


モヒートにコロナにトロピカルなカクテル🍸

夏になるとより飲みたくなるドリンクを


売るアブナイ人達(*´∀｀)

夕陽が沈むとこを見たのはいったいいつぶりだろうか。


夕方から息子も参戦。アブナイ刑事みたいなサングラス。



これがすごくキレイで もっと近くに寄りたかったけど、息子がイヤイヤしたので残念。


仙台のバロックで一緒に働いていた先輩。
先輩っていうか 上司。
超ーー上司(笑)

バロックでは私とこの先輩と、もう一人の先輩の3人で主に仕事をしてました。

この先輩二人に私とトミヒロは憧れて憧れて憧れまくってました。

かっこよくて カリスマで、仕事ができて。

自分がぜんぜんまだまだ未熟だと思い知ります。


その先輩と 「一緒に何かやるって」ことができて ほんとに光栄で またまた勉強にもなり、
今年は とても実りある夏になりました。




そして ようやく ここでお知らせです。
明日12日〜16日まで 息子の保育園がお休みなので 自動的にランチもお休みします。

とても良くしてくれてる保育園の先生がた、しっかりお休みしてくださいませ(*´∀｀)


夜は14日〜16日まで お休みします。
お墓参り、しっかりしてきます。

17日に元気に再開しますので、どうかよろしくお願いいたします(*´∀｀)