BREHA計画 ~ブレハ計画~

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秋といえば

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秋刀魚のスモークです。

塩焼きもいいですが、いったんBREHAのまな板に乗っかっちゃうと

こういうことになります。


なんどか お客さんに召し上がっていただき、お声を頂戴し


薬味てきな存在を どうしようか悩みましたが

ここは 一つ、原点に戻るとし、

スモークした胡椒と 田子のニンニクに委ねることにしました。


これはなんといってもビールです。

できればラガー。

もしくは
秋といえば_d0180005_18113287.jpg

今秋 限定 ヴェルテンブルガー アノ1050も良いと思われます。

すこし ボディ感のあるものがいいと思います。


とかなんとか言ってはいますが、色々試してみてください。

鼻から抜ける余韻が長いので

ダラダラ楽しんでくださいませ(*^^*)
by BREHA | 2012-10-02 18:01

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