BREHA計画 ~ブレハ計画~

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暑いから

燻製ビールも完売したので、

じゃー次はってコレってコト。

暑いから_d0180005_20174285.jpg

「IPA 4種盛り」


一口にIPAと言っても、いろんな苦味方がありまして、


全て異なる苦味を並べました。

一番爽やかな苦味から飲み始めてみてください。

苦味の順番は 店内に掲示してますので。


IPAの面白さをぜひに。


IPA、IPA言ってますが、そもそもIPAって 何で読むんだよ??

かも知れないので、ザクッと掘ってみます。

IPAは 「アイ ピー エー」と読み、正式には「インディア ペール エール」の頭文字です。

このタイプの歴史は インドがイギリスの植民地だったころ。

イギリスからインドへビールを運ぶ際、アフリカ大陸を迂回するため 高温にさらされるという悪条件だった。

そこで 大量にホップを使い、アルコールもやや高くしたというのです。


お陰さまで 苦くて美味しいエールがいただけるのでございます。


時代背景と密なものの一つに 「お酒」も含まれるんだろうなと思います。


だって農産物だし。

地域性あるし。

今は世界中で 世界中のタイプのビールがあちこちで作られているのは

技術の進歩と、
作り手の探求心の 賜物でしょう。

素晴らしい。

なにせ この4種、もともとはイギリスのスタイルなのだけど、

全部アメリカのブルワリーだもの。

スゴイのだもの。


いい時代に産まれたもんです。

せっかくなんで、 堪能してやってください。
by BREHA | 2012-07-06 20:14

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