BREHA計画 ~ブレハ計画~

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チョコレート

クセになる食べ物って けっこう匂いの強いものだったり、突き抜けた味だったりしますよね。


その中で
【甘い】でもなく
【辛い】でもなく
【苦い】でもなく

【臭い】っていう食べ物がありますよね。


例えば ブルーチーズとか。

きっと 厳密に言えば【しょっぱい】なんでしょうけど、
きっと 【臭い】のほうが しっくりくる感じがありますが、


【臭い】が 【臭甘い】になったら どう思われますか?

何を言いたいかと申しますと
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ブルーチーズチョコを作ったんだよってことです。


けっこうクセになるんだよ と。


チャレンジしてみてください。

ワインにも合いますし、ウイスキーに是非とも!!です。

甘めのウイスキーでも、
スモーキーなウイスキーでも、ぜひ。

by breha | 2015-10-31 23:06

あつあつメニュー

寒くなってきましたね、ずいぶんと。

こんな夜は
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なんて いかがでしょうか。

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あつあつハフハフいかがでしょうか。


とても柔らかく煮込みましたよ。


たっぷりの玉ねぎで甘みとコク

すりおろしじゃがいもで とろみを出した

実は野菜スープのようなシチューです。


後味に ほーんのり苦味があるのが黒ビールの大人味です。

数量限定です。
ぜひ どうぞ。

by breha | 2015-10-26 12:02

清水台の立ち飲み屋で起こるアレコレ TEL024-934-4601 日曜日定休 http://www.breha.net/


by breha
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