BREHA計画 ~ブレハ計画~

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第2弾アリマス

このブログの写真を 集めて コラージュ。


第2弾を 作ってきてくれました(*^^*)

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今回も中々のキーマン揃いです。

BREHAのジャニーズ、チームチェスカの4人。
豪快な寄り道をする 山本さん。
サイヤ人みたいなボディの 十和田のにーやん。
敏マネ率いる息子会の皆さん。
世界のカリスマ 直樹さん。
ラテンの血が隠せなくなってるデザイナー荒川君。

そしてデイジーロータス10thおめでとうございます 阿部さん。

と、マリエちゃん。
いつも可愛くいもんだから、アドレスは「かわいいマリエちゃん」で登録してます。

阿部さん 三枚もあるなー


スイカのヤツと、前回と 今回と。


皆様に助けられながら、いよいよ来月で二年を迎えます。

ありがとうございます。
ありがとうございます。
心から。



そして柳沼さん、今回もコラージュ作ってくださり ありがとうございます。

そしてワガママを。

このコラージュを チームチェスカの皆に贈りたいです。

離ればなれになっちゃったから。

こんど 相談させてください。


かしこ
by BREHA | 2012-07-28 18:16

サプライズ

みんな なんだかんだいって ビックリさせるの好きなんですね


なんと茅ヶ崎から。

一年2ヶ月ぶり
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オイカワくーん♪ヽ(´▽`)/

お互い 変わってないとこを歓びあったり、

起こした変化を称えあったり、

よき時間となりました。


お土産に
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夏の凉菓子頂戴し、


翌日
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「あんり 五歳になりました。マニキュアかかせません。」

と、
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「なおたろう もうすぐ三歳。ピンクのタオルといつも一緒です。」


のかわいい姉弟が かわいく来たので、
みんなでかわいく いただきました。


そして 生川くんとは、
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これまた頂き物の 名古屋の手羽先、その名も「うみゃ~っ手羽」で 手羽先乾杯しました。
(嘘じゃないです。ホントにこんな名前だったんです。)


とってもとっても よき日でした。
by BREHA | 2012-07-27 19:56

初めてのお仕事

それは 昨日の夜のことでした。


よく来てくださってる中学生のお子様をお持ちのママ友チームが この夜もいらしてました。


「今日はわかちゃんにお願いがあって来たの~」

とのこと。


年に何回か 同じ中学のママさん達集めて 何らかのお教室のようなものをやっているんだけど、それを今回はわかちゃんにお願いできないかなぁ~ってことなのぉ。

とのこと。


えー!!私にそんなの できるのー??


今までは 粘土細工やったり、
難しい料理教えてもらったり、

色々やってきたそうです。


今回は、主婦でもできるおつまみがテーマだそうです。

簡単なら簡単なほどいいそうです。

なぜなら 主婦って 何か作ろうとするときって つい頑張っちゃって、凝ったものにしちゃって、お家で飲むってなると疲れちゃうんだそうです。

もっと簡単に、でも発想がないから、
そこをわかちゃんに教えてもらいたいの~

だそです。

一応わずかだけど 市のほうから謝礼金でるんだそです。


が…がんばります……(×_×;)


そして今日も
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ホタテ ホタテ言っとりマス。

改良版を改良してみてます。


なんかね~ 気になるんです。


アレをこおしてみたら、どーなるんだろー?


の興味をキッチリ消化しないと 次に移る気になれない 時間のかかるヤツなんです。


こだわり とかそんなカッコいいもんではなく、

手探りなだけです。


どうか あたたかいお気持ちで 広いお心で、のびのびヤらせてやってくださいまし。


とんでもない負けず嫌いなので、いつかゴールはしますんで。



どうか どうか。
by BREHA | 2012-07-20 17:49

おはやうございませう

2連休 頂戴しまして、ありがとーございます(*^^*)


本日 通常通り 営業いたします。


暑くて 暑くて イヤになるくらい汗かいちゃう日々が始まりましたね。

梅雨はあけたんでしょか?

熱中症に気をつけて、

夏バテなさらぬよう。
by BREHA | 2012-07-17 11:17

お知らせ

きたる 三連休なんですが、


結婚式にお呼ばれなので


日曜日、月曜日と お休みと いたします。

火曜日から 通常通り、営業いたします。


それと、
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ホタテの燻製 少し改良しました。

食感が気になったので、変えてみます。


改良版も ぜひ!!!!!!




雨、風、お気をつけ下さいませ。

くれぐれも 無理はなさらぬよう。
by BREHA | 2012-07-12 17:55

暑いから

燻製ビールも完売したので、

じゃー次はってコレってコト。

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「IPA 4種盛り」


一口にIPAと言っても、いろんな苦味方がありまして、


全て異なる苦味を並べました。

一番爽やかな苦味から飲み始めてみてください。

苦味の順番は 店内に掲示してますので。


IPAの面白さをぜひに。


IPA、IPA言ってますが、そもそもIPAって 何で読むんだよ??

かも知れないので、ザクッと掘ってみます。

IPAは 「アイ ピー エー」と読み、正式には「インディア ペール エール」の頭文字です。

このタイプの歴史は インドがイギリスの植民地だったころ。

イギリスからインドへビールを運ぶ際、アフリカ大陸を迂回するため 高温にさらされるという悪条件だった。

そこで 大量にホップを使い、アルコールもやや高くしたというのです。


お陰さまで 苦くて美味しいエールがいただけるのでございます。


時代背景と密なものの一つに 「お酒」も含まれるんだろうなと思います。


だって農産物だし。

地域性あるし。

今は世界中で 世界中のタイプのビールがあちこちで作られているのは

技術の進歩と、
作り手の探求心の 賜物でしょう。

素晴らしい。

なにせ この4種、もともとはイギリスのスタイルなのだけど、

全部アメリカのブルワリーだもの。

スゴイのだもの。


いい時代に産まれたもんです。

せっかくなんで、 堪能してやってください。
by BREHA | 2012-07-06 20:14

追伸

このガーリッククリームは、青森県田子町の沢田ファームさんから直接仕入れたものだけで作ってます


そして、お店で出してる量の約3倍入ってます。

耐熱のココットにいれて、オーブントースターで グラタンみたいにボコボコ沸いてくるまで温めるだけです。


あとは、お料理にチョイ足ししたり、
そねまま クラッカーにつけたり、


コレを使った お家で簡単おつまみレシピも、準備できしだい アップしていきます。

冷凍でお渡ししてます。
賞味期限は解凍後2週間です。

しばらく使わないって時は また冷凍してて大丈夫です。

ここが一番大事でしたー!


一度にスカッといかず すみません。(>_<)
by BREHA | 2012-07-02 12:53

ご報告です。

実は4月から じわじわ進めていたモノがありました。


ご報告させてください。

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みなさんに BREHAでお召し上がりいただいてるガーリッククリームトーストの

ガーリッククリームが、瓶詰めになりましたーー!!!


それに伴い、こちらも。
ジャン♪
http://breha.net/

ホームページも作りましたーー!!


何度も保健所に足を運び、

試しに買ってみた瓶は しっくりこなくて返品したり

荒川くんからの宿題を ひーこらひーこらこなし

バタバタしながら、いやまだバタバタの最中だけど、

なんとかご報告できる状態になりましたー(*^^*)


今回も やっぱり荒川君との仕事でした。
仙台行ったり 郡山来てくれたり。

私は何か思いついたとき、真っ先に荒川君に相談しています。

今回も 私の突然の思い付きに向き合ってくれたのでした。

でも、単なる思い付きではないのでした。

仙台にいる頃から、いつか自分を代表するような商品を作りたいなぁ~と思っていたので、ひらすら燻製とかやらせてもらってました。

あの当時は煙かったね。
隣のOggiも 煙かったね。ごめんなさい。
いろいろやらせてくれた直樹さんとヒデさんに感謝。

私の新しい夢が 始まります。

BREHAに足を運んでくださってる お一人、お一人に、ありがとうございます。

と、

来月で丸2年になる このBREHAと私達をこれからも よろしくお願いいたします。

そして、ブログやホームページをお持ちの方は、このBREHAのホームページをリンクしていただけると、ありがたいです。


以上を持ちまして、ご報告 完了でございます。

7月最初の お仕事日。

雨も降るんだか 降らないんだか。

なんだかダルくなったら、
ビールでシャキ!
ニンニクで元気!

しにいらしてくださいませ。
by BREHA | 2012-07-02 10:57

清水台の立ち飲み屋で起こるアレコレ TEL024-934-4601 日曜日定休 http://www.breha.net/


by breha
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