冬のビール攻め。
冬ビールはまだまだ続きます
まずは これ。
スコットランドの南ハイランド地方の醸造所から。
「Mr.スノーボール ビターエール」
キュートなラベルのトラディショナルなスコッティッシュビアです。
トラディショナルって言葉、好きです。
もちろん 冬限定です
深い深い茶褐色。
香りはモルティーな深さと シトラス系の爽やかさが混在。
ビターなホップ感、舌に触れると もっとズシっと重くなっていくのかな〜ってトコでエール特有の香ばしくも軽い跳ね返りがあり、意外に飲みやすいです。
アルコールも4.5%と、普通くらい。
なのにこのボディ感は 何か得した感じさえします
あと、 とても個人的に なんですが、原産国にスコットランドって表記されてるのが たまらなく嬉しポイントです。
結構 スコットランドのビールってイギリスって表記されやすいんです。
そりゃそうだ〜だし、
間違いじゃないんですが、
なんとなく。
昔々 イギリス領になるとき、スコットランドの伝統は全て廃止されてしまったんだそうです。
キルトやバグパイプや、伝統的なスコッティッシュビアのレシピさえも。
時は流れ ある時、そのレシピがある人により発見されたのを きっかけに また作られるようになり、スコットランドにも蒸留所がたくさん増え、今日にいたっております。
「ある人」 とか 「ある時」とか 曖昧な事言ってますが、ちゃんとその蒸留所は今も健在です。
この話は また後で。
ビールって楽しいですね
ぜひ 飲んでみてください
by breha
| 2011-11-28 21:18